康熙皇帝和玉米粥的传说

相传,康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。策马回程时,天色渐黑,肚子也饿了。突然见前面有灯光,近前一看,原来是一家农舍。康熙勒住了马,看见一个白髪老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥,还有野兔肉炖蘑菇,烧金针和一大盘凉菜。康熙皇帝这时更觉肚子饿了,他下马走进了农舍说:「我是过路的,因为天晚了,肚子也饿了,想借一餐,一定多付银两。」山里人直爽好客,一听说远来的客人,立刻让到上座。

玉米粥

康熙吃完饭,问道:「这么好吃的饭菜是谁烧的,一定是个巧媳妇吧?」老人笑着说:「不是,我家没女人。只有三个儿子。大儿子上山打猎,二儿子上山砍柴,三儿在家种菜烧饭。这饭菜就是三儿子做的。」康熙看见三儿长得眉清目秀,也很喜欢。正在这时,皇帝的侍从在外边看到皇帝的御马,找了进来。这家人这才知道来客是皇帝,惶恐万分,赶紧磕头。康熙笑着说:「看到你们一家快快乐乐享太平,朕很高兴!」他吩咐赏银百两,才乘马而归。

过了几天,康熙想起了好吃的玉米粥,派人找到老汉的三儿子,让他在御膳房里专做玉米粥。从此,玉米粥写进了御膳房的食谱。

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