齐民要术

贾思勰，北魏杰出的农学家。他写就的《齐民要术》一书，是对当时中国农业科学的总结，从这本书中我们可以知道当时的农业十分发达。该书所记载的，现今还有使用的，有的还可以作为借鉴。《齐民要术》是中国现存最古、最完整的一部农书。全书92篇，分为10卷，约11万字，包括农艺、园艺(蔬菜和果树的栽培)、林木、畜牧(家禽、家畜的饲养)、养鱼和农产品制造(如酿造、食品加工)及…