羊肉

战国时期，秦国名将白起在一次突袭大战之前下达了一道特殊命令：秦军只配发冷食不制炊，而且常食的冷肉由熟羊肉改为熟牛肉。 起先，不少将士对这一细节没太在意，但在部队潜伏奔袭期间渐渐明白了这道军令的睿智：万千人众一起开饭，纵是冷羊肉也难免膻味随风飘散，难保不被敌军察觉从而暴露部队作战意图。 《孙子兵法》中说：多算多胜，少算少胜，不算无胜。名将白起连羊肉膻味儿都算到…

中国人吃羊肉的历史源远流长，早在4000多年前，中国的先民就驯化了羊，羊成为日常六畜之一。汉代以前羊肉主要用煮，或者用泥裹着烤着吃，加工相对粗糙，调料也很少。汉朝的时候，热爱美食的人民，想尽办法烹饪美食，他们有时腌制羊肉，有时熬汤，还能够晾干做肉干，也能切成细条烹饪，甚至用烟熏烘烤等等，羊肉的制作方法日益精湛。羊肉的“文吃”与“武吃”唐朝时羊肉作为美食进入的…

战国时期，秦国名将白起在一次突袭大战之前下达了一道特殊命令：秦军只配发冷食不制炊，而且常食的冷肉由熟羊肉改为熟牛肉。 起先，不少将士对这一细节没太在意，但在部队潜伏奔袭期间渐渐明白了这道军令的睿智：万千人众一起开饭，纵是冷羊肉也难免膻味随风飘散，难保不被敌军察觉从而暴露部队作战意图。《孙子兵法》中说：多算多胜，少算少胜，不算无胜。名将白起连羊肉膻味儿都算到了…

宋太宗在位时，跟辽国关系不好，两国之间经常打仗，宋朝这边不是对手，打一回败一回，宋太宗不服，亲自出征，结果连他自己都挨了一箭，吓得坐着驴车逃跑了。图片来源于网络宋真宗即位，接着伐辽，这回好，先败后胜，在澶州城下一弩射死辽军统帅萧挞凛(一名“萧挞览”)，辽军士气大挫，跟宋朝签下停战协议，史称“澶渊之盟”。打这儿以后，宋辽之间互派使臣，明面儿上好得就跟亲兄弟一样…